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Sosta in Camper con vista sui vigneti

Nell’anno dedicato a Donne, Vino e Ambiente, non poteva mancare un’iniziativa su misura, come quella a cui hanno pensato le produttrici dell’associazione Le Donne del Vino che, in collaborazione con il TCI-Touring Club Italiano, lanciano Donne del Vino Camper Friendly, aprendo le porte delle loro cantine ai turisti in caravan e camper e offrendo loro la sosta […]

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Un’estate da Pic-Nic

Accattivante, informale, ecologica, perfetta per le esigenze di distanziamento e se si vuole, anche un po’ romantica, quella del pic-nic sull’erba si conferma un’idea vincente, tanto che gli esperti di costume la danno come una delle proposte più trendy per l’estate 2020. La voglia di uscire rispettando le regole di sicurezza, di stare a contatto […]

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Dimora Ghirlandaio, un tuffo nel Rinascimento

In Toscana, a soli 15 minuti dal centro di Firenze, c’è un posto magico, dove storia, arte e natura si fondono alla perfezione, facendone un luogo ideale per soggiorni e vacanze. È la Dimora Ghirlandaio, la residenza di campagna dei pittori detti “del Ghirlandaio”, Domenico prima, il capostipite nonché artista preferito da Lorenzo il Magnifico, […]

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Vacanze slow in Basilicata, a Borgo San Gaetano

Una stagione turistica che si apre in modo diverso, questa. Tutta da inventare, riscoprendo il piacere di visitare la nostra bella Italia, spostandosi in modo lento e valorizzando realtà un po’ fuori mano, dove non esiste il rischio di affollamento e tutto quanto ne consegue. Borghi, campagne, territori dove il vivere segue il ritmo della […]

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Formaggi di capra, eccellenza italiana

Freschi, stagionati o erborinati, i formaggi di capra sono una delle tante bontà della gastronomia italiana. Amici della salute, ottimi compagni di un pasto saporito ma leggero, rappresentano una nicchia artigianale che, a fronte di limitate quantità di materia prima (il latte), riesce ad esprimere elevati livelli di qualità. Le capre sono animali forti e […]

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La dieta quotidiana al tempo del Coronavirus

“In quarantena tutte le strade portano al frigo“, recita una vignetta che spopola nel web, assieme a molte altre tra memes e freddure, che svelano comunque un fondo di verità: le misure anti contagio, che ci obbligano a stare in casa, costringendoci a una mobilità più ridotta, rischiano di creare problemi e squilibri proprio sul […]

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Liguria, viaggio tra i mille sapori in festa

Semplice e leggera, espressione genuina della vita marinara e contadina, la cucina della Liguria vanta un paniere ricchissimo di sapori, dal pesce fresco agli ortaggi ai prodotti fragranti di forno. Non c’è comune, non c’è cittadina che non abbiano le proprie specialità o una ricetta da scoprire visitando cantine, frantoi, ristoranti e agriturismi che propongono […]

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Bitto cheese, Bormio Dairy, Bormio, Valtellina, Lombardy, Italy, Europe

Valtellina forziere di sapori

Tutto si può dire della cucina della Valtellina tranne che sia priva di gusto. A cominciare dagli antipasti come, per esempio, gli sciatt, croccanti frittelle di formaggio dal cuore morbido, spesso servite su un letto d’insalata. Oppure la bresaola della Valtellina I.G.P, accompagnata dai funghi porcini sott’olio o dai formaggi caprini. Il piatto forte della […]

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Lambrusco, bollicine alla riscossa

Ieri vino da pasto e da sagra paesana, compagno inseparabile della più robusta e verace cucina emiliana. Oggi, anche nettare da calice, anfitrione  di aperitivi, degustazioni, cocktails, after hours e long drinks. Parliamo del Lambrusco, cari amici, uno dei vini più conosciuti ed esportati che, negli ultimi anni, ha saputo ritagliarsi un posto di tutto […]

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Champagne (Francia), viaggio tra le bollicine più famose

Viaggiando da Reims a Troyes, nella regione della Champagne, Francia settentrionale, si incontrano paesaggi dolci, colline come giardini, geometrie di vigneti coi filari in stretta sequenza per sfruttare al meglio i raggi del sole. A rendere unico un nettare come lo Champagne, ci spiegano i produttori, sono proprio questo terreno calcareo gessoso, che favorisce il drenaggio dell’acqua, nonché il clima […]

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