Ospitalità / Amici della Buona Terra
Tanti edifici, tutti in pietra a faccia vista, che incorniciano un’aia grande e ariosa. Un’azienda agricola certificata bio che produce secondo criteri ecosostenibili. Una fattoria dove mucche, maiali, pecore, galline, asini e cavalli vivono e pascolano in libertà. Un ristorante con piatti e specialità al km 0, dove vengono utilizzati solo prodotti aziendali, nel pieno […]
Australia / Prairie Hotel, leggenda dell’Outback
Chi viaggia attraverso l’Outback, il deserto australiano, dovrebbe, almeno una volta, provare il Prairie Hotel, a Parachilna, per gli amici Para Pub. Una leggenda dell’ospitalità. Almeno da queste parti. All’esterno, niente di che: costruzione bassa, portico, pompa di carburante; attorno, uno spiazzo brullo e rosseggiante, ma all’interno, un ambiente che trasuda tutto lo spirito dei […]
