Valle d’Aosta, quando la Fontina chiama
Non c’è Fontina vera senza Valle d’Aosta e non c’è Valle d’Aosta senza Fontina vera. Quello che è il formaggio regionale per eccellenza, una delle squisitezza del made in Italy, rappresenta una voce importantissima della cultura gastronomica e dell’economia locali, muovendo un piccolo esercito di produttori, affinatori, commercianti e ristoratori. Un volano più che prezioso […]
Balla coi Lupi sull’Appennino emiliano
Non è necessario spingersi alle altissime quote per provare sulla propria pelle o meglio, sulla propria giacca a vento, l’esperienza di un tuffo della natura invernale. Tra Piacenza, Parma e Reggio Emilia, i parchi di Destinazione Turistica Emilia offrono una miriade di opportunità per andare alla scoperta della flora e della fauna in uno dei […]
Capodanno Cinese, inizia l’anno del Maiale
Conto alla rovescia per i festeggiamenti del Capodanno Cinese sia in madrepatria che tra le comunità cinesi sparse nel mondo. Da martedì 5 febbraio, per 15 giorni, sarà un susseguirsi di sfilate, musiche, balli, botti, fuochi d’artificio, decorazioni e lanterne rosse, per festeggiare quello che, secondo lo zodiaco cinese,è l’anno del Maiale, simbolo di fortuna, coraggio e […]
Radicchio di Treviso, quando il piacere è rosso
E’ uno dei simboli di una città e di un territorio tra i più saporiti e raffinati d’Italia. Una star dell’inverno, che in cucina si rivela tra le più versatili e amate dagli chef. E’ il Radicchio Rosso di Treviso, inconfondibile nelle sue foglie lunghe, turgide, carnose e quel color rosso vino illuminato dalle candide […]
Svezia occidentale, di isola in isola .
CNN l’ha definita una delle ultime dieci aree selvagge più grandi del pianeta, 280 km di grande natura tra Göteborg e il parco marino delle isole Koster, prossimo al confine norvegese. Un paradiso di otto mila isole grandi e piccole, acque tranquille a misura di pagaia, piste ciclabili tenute alla grande e bellissimi sentieri escursionistici, oltre a villaggi […]
Special Sardinia, l’isola che non ti aspetti
Prendete un gruppo di giovani professionisti impegnati da decenni nella […]
Modena, terra golosa e balsamica
A Modena si mangia bene, anzi benissimo. Lo confermano anche gli esperti della World’s 50 Best Restaurant Academy che, nel 2016, hanno piazzato in testa alla prestigiosa classifica dei migliori ristoranti del mondo l’Osteria Francescana di Massimo Bottura. Un’eccellenza tra le eccellenze di una terra generosa di sapori e prodotti unici. Come l’Aceto Balsamico Tradizionale […]
Fine inverno gourmet a Cortina d’Ampezzo
Da sempre terra di confine, Cortina d’Ampezzo (Bl) racchiude in sé tutti i sapori dell’Italia e del Tirolo e le sue specialità possono essere gustate tanto nei ristoranti a valle quanto nei rifugi in quota, dando vita a un vero e proprio itinerario gourmet complice qualche evento a tema. Fino al 30 marzo, per esempio, […]
Australia / Fino al 2020 le Luci di Ayers Rock
Mentre a Melbourne i riflettori si sono appena spenti sull’ Australian Open, uno dei 4 grandi slam del tennis mondiale, più su, nei Northern Territory, ad Ayers Rock, per gli Aborigeni, Uluru, continua a splendere Field of Light, l’ installazione luminosa di Bruce Munro. Ospitata nel complesso alberghiero Ayers Rock Resort, nel Parco nazionale di Uluru/Kata […]
Paesi Bassi 2018: Otto buoni motivi per visitarli
Ci sono almeno 8 buoni motivi per visitare i Paesi Bassi in questo 2018. Scopriamoli insieme ! 1 Sulle orme di Mata Hari A un paio d’ore a nord di Amsterdam, fuori dalle rotte usuali, c’è Leeuwarden, capoluogo della Frisia, designata Città Europea della Cultura nel 2018. Il suo centro storico è vivace e vale bene una visita. […]
