Israele, Al Mercato di Tel Aviv

Scritto da Maurizia Ghisoni | giugno 24, 2015 0

A Tel Aviv, la città più dinamica e frizzante d’Israele, vi attende un’esperienza unica tra profumi e sapori allo Shuk Hanamal, il Mercato del Porto, all’estremità settentrionale della città, così  come ce lo descrivono gli amici dell’Ufficio Nazionale Israeliano del Turismo. jpeg[2]

Shuk Hanamal è il primo centro gastronomico di questo tipo, dove si trovano botteghe e negozi specializzati in prodotti artigianali di fattura pregevole e gli agricoltori portano i loro di prodotti freschi di stagione. Tanto gli abitanti di Tel Aviv quanto i turisti amano molto lo Shuk Hanamal, perché, qui, si possono fare piacevoli soste gourmet e vere full immersion nel ricco mondo di sapori e profumi locali.

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Il mercato si sviluppa su 1000 metri quadrati, in una struttura a due piani simile a quella di altri mercati famosi, come La Boqueria a Barcellona o il Borough Market di Londra, e tiene in grande considerazione  i principi di fondo dell’associazione Slowfood.

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I negozi alimentari più esclusivi in Israele sono tutti qui, sotto lo stesso tetto, e offrono un’ampia gamma di tagli di carne, pesce, frutti di mare sempre freschissimi; formaggi di alta qualità; olio di oliva aromatico;  pasta fresca fatta a mano; pastrami e salsicce; spezie, legumi, birre boutique, pesce in salamoia; frutta e verdura fresca; pane appena sfornato e dolci con ingredienti bilanciati e modulati su un calcolo attento delle calorie.

Il mercato è aperto tutti i giorni dalle ore 8.00 alle 20.00, tranne la domenica.

Link utili: 

http://www.shuktlv.co.il/en/category/about-shuk-hanamalù

www.goisrael.it

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